מסאחב סורי
הגיע הזמן לחזור למקורות ולהתחבר לשורשים. אתם כבר מכירים אותי, אני אוהב לנסות מטבחים מהעולם ולטעום מטעמים ממטבחים זרים, אני חולה על פסטה, ואוכל המבורגר על בסיס שבועי, הדיוק היפני מלהיב אותי, ועל הסושי אני לא מוותר, ומי מאיתנו לא אוהב פיצה? אבל האוכל הכי מרגש הוא האוכל שגדלנו עליו, אוכל של אמא, אוכל של בית, ובמיוחד אם זה אוכל ערבי עשיר בטעמים ובתבלינים מאיזורנו. טעמים של הגליל, טעמים של הצפון.