עוף בתנור

עוף בתנור עם אריסה - מתכון קל וסופר טעים

עוף בתנור הוא אוכל מנחם שנמצא בכל מטבחי העולם. איפה שלא תסתובבו ויאפה שלא תהיו, תמיד תמצאו מתכון מנצח. כשהמאכל כל כך קל להכנה והטעם כל כך טוב, אין סיבה שהמטבחים לא יאמצו גרסאות משלהם.
הוריאציות כל כך מגוונות אבל הבסיס אחד, ירקות, תבלינים ועוף ביחד באותה תבנית.
אני מביא לכם את הגרסה הים תיכונית המפתיעה לעוף, בשילוב אריסה עשירה בטעם.
אריסה או הריסה, הוא ממרח צפון אפריקאי מהמטבח הערבי שמבוסס על פלפלים חריפים. הטעם החזק והעשיר של האריסה מספיק כדי לתבל את העוף בצורה מושלמת. וזה מה שהופך את המנה הזאת קלה להכנה. טוב דיברנו מספיק, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל להכין.
אז בואו נתחיל:

סרטון הכנת עוף בתנור עם אריסה

מצרכים לעוף בתנור עם אריסה

1 ק”ג עוף מפורק
2 בצלים אדומים
6 שיני שום
2 כפות אריסה חריפה
2 כפות קטשופ או
רסק עגבניות
4 גמבות צבעוניות
2 כפות חומץ תפוחים
מעט עגבניות לחות
נענע טרי ולימון להגשה

הערה קטנה לפני שממשיכים

במתכון הזה החלטתי להשתמש בקטשופ. אני אוהב קטשופ באוכל למרות שהוא ממתיק את העוף. אם אין לכם בעיה עם טיפת מתיקות, שווה ללכת על קטשופ. אם אתם מעדיפים טעמים פחות מתוקים עם העוף, תשתמשו ברסק עגבניות.
את האריסה ניתן להכין בבית, ופה אני מפנה אותכם למתכון שנראה טוב בעיני. אני השתמשתי באריסה קנויה של חברת עללחם. ניתן להחליף את האריסה החריפה באריסה מתוקה ואם אתם אוהבים אריסה של חברה אחרת, תשתמשו בזאת שאתם אוהבים.